Abrir este café es una hermosa experiencia.
Cantidad que viene en cada empaque: 250 gramos
- GEISHA edición especial - proceso anaeróbico:
Procesado mediante fermentación anaeróbica de 4 días en cereza y 3 días tras el despulpado, con secado solar.
🙌🏼 Productor: Alejandro Macapa
🙌🏼 Procesador: Junior Zanabria
🙌🏼 Tostaduría: Kulture
⛰️ Finca: El Cobre - Santa Ana 2100 m.s.n.m.
🌱 Origen: Quillabamba - La Convención - Cusco
🍒 Monovarietal: geisha rojo
☕️ Proceso de beneficio: Anaeróbico
Perfil sensorial: Floral y jugoso con notas a jazmín, miel, té blanco, limoncillo, durazno y un regusto a naranja.
- GEISHA edición especial - proceso lavado intrínseco:
Este proceso, con tres días de oxidación controlada en cerezo, resalta los atributos naturales del café, logrando un perfil limpio y brillante.
🙌🏼 Productor: Javier Salas Peña
🙌🏼 Procesador: Junior Zanabria
🙌🏼 Tostaduría: Kulture
⛰️ Finca: El Renacer 2100 m.s.n.m.
🌱 Origen: Santa Teresa - La Convención - Cusco
🍒 Monovarietal: geisha rojo
☕️ Proceso de beneficio: Lavado intrínseco
Perfil sensorial: Perfil limpio y brillante con notas a naranja, hierba luisa, lychee, flor de sauco y frambuesa.
